本日の１本は、
イオン限定純米大吟醸です。
以前ご紹介した「無窮」と同じ加藤酒造さんの日本酒です。
cosmos-children2021.hatenablog.com
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味のタイプ |
辛口 淡麗 |
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アルコール度 |
15度 |
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日本酒度 |
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酸度 |
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アミノ酸度 |
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原料米 |
国産米 |
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精米歩合（掛米／麹米） |
50％／50％ |
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使用酵母 |
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オススメの呑み方：常温～冷や
こちらは２度目の購入になります。
初めて購入した時「静謐（せいひつ）」という字が読めなくて・・・（笑）
ちなみに静謐とは、静かで穏やかなこと。
以前いただいた時にはその名の通り静かな味わいだったように記憶しています。
まずは常温でいただきました。
くせのない辛口です。香り味わい共に静かな日本酒です。
どんなお料理にも合う気がします(⌒∇⌒)
