３月３０日に種蒔きした短根品種のごぼうです。
ごぼうの葉がこんなに大きくなるとは・・・。
種蒔きから３か月経過したのでそろそろ収穫時です。
まずは１本！
？？？？？
葉っぱが大きすぎて根っこが小さく見えます！（笑）
葉っぱを切ると・・・。
お～～～！！！
ごぼうです！！！
長さは３０ｃｍほどですが、ちゃんとごぼうに成長していました！！！
感動です！！！
初のごぼう栽培は見事成功です！！！
夏野菜は産毛や小さな棘がある野菜が多いのですが、意外にもごぼうには産毛も棘もなくて、茎はつるっとしていて葉はとても柔らかいです。
何とも優しいエネルギーを感じます。
収穫で葉に埋もれているとその優しさが伝わってくるようでした。
でも、短根品種とは言え、ごぼうを抜くのはめちゃ力が要りました！（笑）
収穫したごぼうは、先日収穫したニンジンと合わせて筑前煮にしていただきました。
そこまでごぼうの香りは強くはありませんでしたが、自家製ごぼうを使った筑前煮の味は格別に美味しく感じました！
初めてのごぼう栽培でしたが、ニンジンより遥かに楽に栽培できましたよ〜！
意外に家庭菜園初心者にも楽に栽培できる野菜かも・・・。
来年もまたチャレンジしてみようと思います。
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