丹山酒造 「純米原酒 秋あがり」
「純米原酒 秋あがり」
待ちに待った「秋あがり」！
本日到着しました～～～♬
私が毎年楽しみにしている「秋あがり」です！！！
原材料：米（京都産）、米麴（京都産米）
原料米：山田錦１００％
精米歩合：７０％
アルコール度：１８度
ほんのり黄色味がかった少しとろ～りとした日本酒です。
今年の丹山酒造さんの秋あがりを早速常温でいただいてみました！
うま～～～～～！！！！！！
アルコール度が１８度ということもあってか、荒っぽさとどっしりとした力強い感じが最初の感覚なのですが・・・。
何とも言えない奥深い感覚が残り・・・。
丹山酒造さん、今年もとてもとても美味しいです！！！
丹山酒造「秋あがり」との出会い
湛山酒造の「秋あがり」とは、２０２１年の１１月に大阪に住む息子と、京都旅行で嵐山に行った時に嵯峨商店街で出会いました。
商店街の中に、丹山酒造さんの日本酒を試飲させていただけるお店があって、声を掛けられたので、早朝にもかかわらず、薦められるがままに次から次へと試飲。この時、一番最初に試飲したのが「秋あがり」でした。
「秋あがり」以外にも美味しい日本酒は沢山あったのですが、なぜか、最初に吞んだ「秋あがり」の味がとても印象深くて記憶から消えることがなく、結局、その場で「秋あがり」を１本と息子に甘酒を数本買って、重い日本酒を息子に持たせながら（笑）、京都観光を続けることになりました。（郵送することも出来たのですがね・・・）
それ以来、毎年この時期になると丹山酒造さんのホームページから「秋あがり」を購入しています(⌒∇⌒)
さいごに
この「秋あがり」。試飲させていただいた中では一番リーズナブルな価格で当時は７２０mlで確か１７００円くらいだったと記憶しています。
残念ながら昨年からお値段が上がって２０００円を超えるようになってしまいましたが・・・。
日本酒のお味って値段では測れないところがありますよね。
やはり一番は「好み」。
どんなに高価な日本酒でも好みに合わないと・・・なんですよね。
この秋、まだまだ色んな「秋あがり」を味わってみようと思います。
